Esta receita é fácil de fazer e perfeita para levar para a praia ou saborear em qualquer momento. Fica uma bola de carne deliciosa e bem fofinha.

Ingredientes:
– 8 ovos
– 4 chávenas de chá de farinha
– 1 chávena de chá de margarina derretida
– 2 chávenas de leite
– 2 colheres de chá de fermento
– Margarina para untar
– Farinha para polvilhar
– 100g de presunto cortado em pedacinhos
– 100g de fiambre cortado em cubinhos
– 100g de chouriço cortado em cubinhos
– 100g de bacon cortado em cubinhos
– 100g de frango cozido desfiado (pode ser cozido, assado ou estufado)
– Sal refinado q.b.

Preparação:
1. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.
2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
3. Junte às gemas a farinha, um pouco de sal refinado, o fermento em pó, o leite e a margarina derretida.
4. Bata tudo muito bem com a batedeira.
5. Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.
6. Deite metade da massa no tabuleiro e espalhe-a sem tocar no fundo.
7. Espalhe as carnes frias por cima da massa.
8. Por fim, espalhe a restante massa por cima das carnes.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar durante 45 minutos.
10. Depois de cozida, desenforme a bola de carne para um prato.

Fonte: Joãozita